Tomate pizzad'oro CEAGESP

Tomate Pizzad'oro se destaca no atacado da CEAGESP

O tomate Pizzad'oro, também chamado de saladete ou italiano, foi o destaque da semana no atacado da CEAGESP, com preço de R$ 1,59/kg na segunda-feira, 24/11 — uma queda de 20,1% em relação ao ano passado e de 41,3% em relação ao mês anterior.

Entre os principais produtores, Ibiúna se consolida como potência agrícola, com 17.363 toneladas comercializadas em 2024, atrás apenas de Ribeirão Branco. São Paulo responde por 66,3% da produção, seguido de Minas Gerais (27,8%) e Goiás (2,6%).

Originário dos Andes, o tomate Pizzad'oro é apreciado por seu fruto alongado, vermelho intenso, baixa acidez e sabor levemente adocicado, perfeito para o consumo in natura ou na preparação de molhos. Além do sabor, é rico em licopeno, vitaminas A, B1, B2, B3 e B6, e minerais como potássio, fósforo, cálcio e magnésio, contribuindo para a saúde cardiovascular e o fortalecimento do sistema imunológico.

Com forte presença nas prateleiras e cozinhas brasileiras, o Pizzad'oro reforça o papel estratégico de cidades como Ibiúna na economia regional e no abastecimento de alimentos de qualidade em todo o país.